삶은계란은 건강한 식단에 자주 포함되는 식품 중 하나입니다. 특히 영양가가 높고 다양한 요리에 활용하기 좋아 많은 사람들이 즐겨 먹습니다. 삶은 계란의 칼로리를 알아보는 것은 영양 관리의 중요한 부분이며, 특히 흰자와 노른자의 칼로리 차이를 이해하는 것이 중요합니다.
삶은계란 칼로리 흰자 알아보기
1) 낮은 칼로리 및 지방 함량:
●삶은계란 흰자는 매우 낮은 칼로리를 가지고 있으며, 하나의 칼로리는 대략 17칼로리 정도입니다. 거의 지방이 없습니다 이는 체중 관리는 하는 사람들에게 이상적인 식품입니다.
2) 고단백질:
●삶은계란 흰자는 고품질의 단백질을 풍부하게 함유하고 있어, 근육 건설 및 유지에 중요한 역할을 합니다. 이단백질은 필수 아미노산을 모두 포함하고 있어, 완전한 단백질원으로 간주합니다.
3) 콜레스테롤:
●흰자에는 콜레스테롤이 전혀 없습니다. 이는 심장 건강에 중점을 두는 사람에게 꼭 필요로 하는 음식입니다.
4) 비타민과 미네랄:
●삶은계란 흰자에는 소량의 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다. 특히 비타민 B2(리보플라빈), B3(나이아신), B5(판토텐산), B12, 셀레늄 및 나트륨이 포함되어 있습니다
5) 알레르기 유발 가능성:
●일부 사람들은 계란 흰자에 함유된 단백질에 대한 알레르기가 있을 수 있으므로, 이를 고려해야 합니다.
6) 다용도성:
●흰자는 다양한 요리에 사용될 수 있으며, 특히 단백질 함량이 높은 식단에 자주 포함됩니다.
이러한 특징들로 인해 삶은계란 흰자는 건강식과 다이어트, 근육 강화 식단에서 자주 활용되며, 영양분이 풍부하면서도 칼로리가 낮은 식품으로 인기가 높습니다.
삶은계란 칼로리 노른자 알아보기
1) 영양소 구성:
●지방: 노른자에는 계란의 대부분의 지방이 포함되어 있습니다. 이 지방은 주로 불포화 지방산과 포화 지방산으로 구성되어 있습니다.
●단백질: 노른자에는 흰자만큼은 아니지만 고품질의 단백질도 포함되어 있습니다.
●콜레스테롤: 노른자에는 높은 양의 콜레스테롤이 포함되어 있습니다. 이는 특히 심장 건강에 주의가 필요한 사람에게 중요한 고려사항입니다.
2) 비타민과 미네랄:
●비타민A, B, E: 노른자는 비타민 A, B, E의 좋은 원천으로, 이들 비타민은 지용성 비타민으로 체내흡수가 용이합니다.
●B군 비타민: 특히 비오틴, B12, 리보플라빈(비타민 B2) 등 B군 비타민이 풍부합니다.
●철분과 셀레늄: 노른자에는 철분과 셀레늄과 같은 필수 미네랄도 함유되어 있습니다.
3) 항산화 물질:
●노른자에는 루테인과 제아잔틴과 같은 항산화 물질이 포함되어 있으며, 이는 눈 건강에 도움을 줄 수 있습니다.
4) 칼로리 및 지방 함량:
●삶은계란 노른자는 계란 전체의 칼로리와 지방의 대부분을 차지합니다. 삶은계란 노른자 하나의 칼로리는 대략 55칼로리 정도입니다. 이는 노른자가 계란의 전체 칼로리와 지방 함량의 상당 부분을 차지한다는 것을 고려할 때, 상당한 양입니다.노른자는 대부분의 비타민, 미네랄 및 지방을 포함하고 있어 영양가는 높지만, 그만큼 칼로리도 높은 편입니다.
삶은계란 효능 알아보기
1) 고단백질 원천:
●삶은계란은 우수한 단백질 원천으로, 근육 건강 및 회복, 세포 성장 및 복구에 필수적입니다. 계란 단백질은 필수 아미노산을 모두 포함하고 있어 완전한 단백질로 간주됩니다.
2) 뇌 건강 지원:
●노른자에는 콜린이라는 중요한 영양소가 포함되어 있으며, 이는 뇌 발달과 기능, 신경계 건강에 도움을 줍니다.
3) 에너지 공급:
●계란에 함유된 비타민과 미네랄은 에너지 대사에 중요한 역할을 하며, 에너지 수준을 유지하는데 도움이 됩니다.
4) 영양 밀도가 높음:
●계란은 비타민 A, B군 비타민(특히 비타민 B12와 리보플라빈), 비타민 D, E, 철, 셀레늄 등과 같은 필수 영양소를 다량 함유하고 있습니다.
5) 체중관리:
●계란은 포만감을 제공하며, 낮은 칼로리로 포만감을 오래 지속시킬 수 있어 체중 관리에 도움이 됩니다.